Nakiri, 180 mm

Echtes japanisches Messer Nakiri, 180 mm Robert Herder Solingen
Nakiri, 180 mm Zunderschicht
Ausführung
Zunderschicht190.00
Nakiri - Japanisches Kochmesser der Schmiede Kamo-to in Japan
nicht rostfrei, Carbonstahl (Härte ca. 65 HRC),
3-lagig: 1 Lage "Ao 2" (blaues Papier 2) und zwei Lagen zähen Eisens mit schwarzer Zunderschicht (Kuro-Nakiri), beidseitig geschliffen,
Griff: Ho-Holz (Graumagnolienholz),
achteckig Hakkaku (auch für Linkshänder geeignet)

Klingenlänge: 180 mm

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